2020年12月9日 / 最終更新日時 : 2022年1月28日 Bee's もと 原材料 滋賀県で砂糖・小麦粉を使わないBee’sのチーズケーキが砂糖を解説。 砂糖の種類と特徴 どのように作られるのかなど詳しくは次回以降で説明したいと思います。 ・上白糖 上白糖は日本でどの家庭にもある一般的な砂糖です。さとうきびやてんさいから作られる原材料を、洗浄・濃縮・ろ過などの工程を経て不 […]
2020年12月5日 / 最終更新日時 : 2022年1月28日 Bee's もと 情報 滋賀県の完全予約制チーズケーキBee’s(ビーズ)がミシュランをわかりやすく解説。 ミシュランとは ☆ミシュラン☆はミシュラン兄弟が立ち上げたフランスの有名なタイヤメーカーですが、なぜタイヤメーカーがグルメガイドを発行し始めたのか。それは、1800年代後半から1900年代当時は車がそこまで普及しておらず […]
2020年12月2日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 Bee's もと 情報 滋賀県でチーズケーキを販売するBee’s(ビーズ)がコーヒーとスイーツの相性を解説。 そもそもスイーツとコーヒーに相性はあるのか？ 結論から言うとあります。 スイーツとコーヒーの相性が合うもののことを「マリアージュ」と言います。これは、料理とワインの相性が合うときによく使われる言葉です。。ちなみに「マリア […]
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 Bee's もと 情報 滋賀県でグルテンフリーのチーズケーキを販売するBee’sが勧める、美容に良いおやつ５選！ 美容にい良いおやつ５選。 １.ハイカカオチョコレート 最近スーパーなどでよく目にするハイカカオチョコレートですが、この効能が素晴らしいものなんです。しかし、ハイカカオチョコレートはカカオマスと言われるチョコレートの主成分 […]
